THƯỞNG THỨC “TUYỆT PHẨM” BÍT TẾT PHÁP ROSSINI TẠI OLA OLA

Bộ sưu tập các món bò thượng hạng tại nhà hàng Ola Ola Vũng Tàu nay đã có thêm một cực phẩm mùa hè mang tên Tournedos Rossini – món beefsteak toát lên thần thái sang trọng, đẳng cấp và chuẩn mực của ẩm thực Pháp.

Thường được phục vụ trong các nhà hàng Pháp cao cấp, Tournedos Rossini trong những khoảnh khắc đầu tiên được giới mộ điệu ẩm thực miêu tả bằng 3 tính từ: cầu kỳ, tinh tế, và quyến rũ. Món ăn nổi tiếng này được đặt tên để tưởng nhớ nhà soạn nhạc người Ý thế kỷ 19 Gioachino Antonio Rossini. Có lẽ chính vì vậy, Tournedos Rossini làm nên sự khác biệt khi mang trong mình cảm hứng âm nhạc – một bản giao hoà giữa hương vị độc đáo và vẻ ngoài lộng lẫy, khiến bất kỳ người thưởng thức nào đều không thể chối từ.

Miếng thăn bò hảo hạng tươi ngon chính là tâm điểm của sự chú ý. Thịt bò chín vừa tới, thơm mùi bơ và mềm tan trong miệng. Điều làm tăng thêm sự xa hoa cho món ăn chính là sự kết hợp của gan ngỗng béo ngậy cùng bánh ngàn lớp và bánh phồng, tạo nên nhiều tầng lớp hương vị hấp dẫn, hệt như vẻ ngoài lôi cuốn của Tournedos Rossini. Không chỉ vậy, sốt nấm truffle cũng là một điểm cộng không thể bỏ lỡ trong món beefsteak. Để làm ra những dòng sốt thơm ngậy, béo bùi, các đầu bếp tại Ola Ola phải hầm nấm từ trước 2-3 ngày, từ 70 lít chắt lọc được 2 lít sốt thành phẩm. Tournedos Rossini được các đầu bếp tài năng tại Ola Ola tái hiện hương vị nguyên bản và hoàn hảo nhất, kết hợp với sự sáng tạo cá nhân để đem đến một câu chuyện ẩm thực thú vị và trải nghiệm vị giác thăng hoa dành cho các tín đồ beefsteak.

Trải nghiệm với Tournedos Rossini sẽ càng tuyệt vời hơn khi bạn thưởng thức món ăn tại không gian sang trọng, ấm cúng của nhà hàng Ola Ola – một trong những điểm đến hấp dẫn nhất Vũng Tàu với các món bò trứ danh đã chinh phục biết bao thực khách như Beef Wellington, Tomahawk steak.

Mời bạn tới Ola Ola để thưởng thức ngay nhé!